Der Herbst ist da. Und es knistert in meiner Küche. Dieses Jahr werde ich Kräutertee selber machen – das habe ich mir fest vorgenommen! Und wenn ich so auf meine selbst getrockneten Teekräuter schaue, werde ich gleich wieder etwas ehrfürchtig vor der unsagbar kraftvollen Natur. Was sie uns alle schenkt. Wir müssen nur zugreifen und … Weiterlesen
Butternut-Kürbis richtig zubereiten – heute erkläre ich dir, wie das geht. Denn ehrlich gesagt, habe ich mich immer etwas vor dem gesunden fettarmen Gemüse gedrückt. Zu hart, keine Lust zu schälen und so weiter. Meine neuste Erkenntnis? Die Zubereitung des Butternut-Kürbis ist gar nicht so schwer! Und kombiniert mit Walnüssen, Rosmarin aus dem Kräuterbeet und … Weiterlesen
Heute gibes für euch einen leckeren saftige Zwetschgenkuchen. Frisch aus dem Ofen. Und sogar gesund! Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Zwetschgen Saison von Juli bis Oktober Erst letzte Tage realisierte ich, dass wir mitten in der Zwetschgen Saison hängen. Und ich habe noch keinen Zwetschgenkuchen gebacken! Immer auf der Suche nach gesunden … Weiterlesen
Enthält Werbung | Der goldene Herbst naht! Die ersten kühlen Morgenstunden liegen hinter uns und ich kann es kaum erwarten, den September zu begrüßen! Bald erwarten uns wieder die kühlen Abendstunden nach Feierabend, in denen wir es uns ganz bewusst gemütlich machen. Für mich gehört eine cremige goldene Milch und ein gesunder Snack dazu. Am … Weiterlesen
Enthält Werbung | Gewinnspiel beendet|Hast du schon mal Nussmus oder Nussbutter selber gemacht? Ist ganz einfach, wenn man einen Mixer zur Hand hat. Nussmus ist nämlich eigentlich so ziemlich das Beste, was mir in der Küche begegnet ist. Für das supergesunde, natürliche Mus gibt es heutzutage vielseitige Verwendung in der Küche. Einige Ideen gebe ich … Weiterlesen
Nudeln mal anders! Heute habe ich drei leckere schnelle Pastasaucen für dich. Dazu gibt es diesmal keine Nudeln aus Weizen, sondern aus Hülsenfrüchten. Liebst du Pasta genauso sehr wie ich? Möchtest aber gerne zwischendurch mal auf gesunde Alternativen umsteigen? Dann empfehle ich dir Pasta aus Hülsenfrüchten. Wieso erkläre ich die in diesem Beitrag. Was … Weiterlesen
Das Auge isst ja bekanntlich mit, richtig? Dieses wunderschöne handgefertigte Steingut-Geschirr von Nom Living aus London verzaubert seit einiger Zeit meine Küche. Mein Salat mit gerösteten Kichererbsen macht sich doch ganz hervorragend auf den Steingut Platten, oder? So viele von euch haben mich darauf angesprochen, woher ich das Geschirr habe. Daher habe ich mich entschieden, … Weiterlesen
Porridge schmeckt warm und kalt. Jeder hat bestimmt schon von der ballaststoffreichen Mahlzeit am Morgen gehört oder es ausprobiert. Zu viele Mahlzeiten am Morgen sagt unser Bauch „Nein“ oder beschwert sich anschließend mächtig, wenn die Mahlzeit nicht seinen individuellen Wünschen entspricht. Nicht so beim Porridge. Es ist gut verträglich und schmeckt eigentlich fast jedem. Porridge … Weiterlesen
Enthält Werbung | Zwischen Kita und Arbeit, zwischen Sportverein und Familie hetzen wir alle immer mehr durch den Alltag. Was bleibt auf der Strecke? Die Ernährung. Wir plagen uns mit dem Wissen, nicht genug für unseren Körper zu tun. Wir fragen uns abends, wenn wir totmüde ins Bett fallen, was der Tag uns eigentlich gebracht … Weiterlesen
Flammkuchen mit oder ohne Hefe? Wenn du einen richtig schönen flachen Flammkuchen backen möchtest, ist die Lösung ganz einfach! Ohne Hefe backen. Hefeteig schmeckt mir persönlich zwar immer noch am besten, aber er geht halt immer noch etwas auf im Ofen, egal wie dünn ich den Tag ausrolle. Ich habe es ausprobiert! Viele Male. Und … Weiterlesen