Enthält Werbung. Ein altes Backrezept meiner Bethmännchen in meinem Kopf, stehe ich mit einer Tasse Kräutertee in meiner Küche und frage mich Warum sollte man Tee nicht zu lange ziehen lassen? Und
Dinkelstollen oder Stollen richtig formen
Enthält Werbung. Kann man Weihnachtsstollen selber machen? Ja, kann man! Wie du diesen fruchtigen Dinkelstollen mit Rum backst und wie du die klassische Stollenform ohne Stollenbackform hinbekommst,
Intuitives Essen | Warum du essen solltest, was dir gut tut
Gesunde Ernährung ist eine Frage der Definition. Denkst du häufig über dein Essverhalten nach? Isst du Lebensmittel, von denen du liest, sie seien gesund, fühlst dich danach aber nicht unbedingt gut?
Herbstlicher Gemüseburger mit Pommes Tricolore und selbst gemachten Dinkel-Burgerbrötchen
Dieses Jahr stand bei mir ganz im Zeichen der saisonalen und vorzugsweise regionalen Küche. So schwer, wie ich es die ganzen Jahre vermutet hatte, ist das saisonale Kochen gar nicht! Nimmst du dir
6 Tipps, um Leben in die Food Fotografie zu bringen | Gewinne ein Moody Food Fotografie Buch
Heute gibt es einen neuen Beitrag zum Thema Food Fotografie von mir. Gemeinsam mit meinem Partner Nikon veröffentliche ich seit 2018 im Nikon Magazin regelmäßig Beiträge zum Thema Food Fotografie.
Saftige Apfel-Hefe-Teilchen | Gewinne eine Gastroback Küchenmaschine
Enthält Werbung | Dieses Jahr hat unser Apfelbaum uns fleißig Äpfel beschert. Diese kommen nicht nur in meinem Apfel-Smoothie mit gerösteten Mandelblättchen, sondern werden selbstverständlich auch in
Ökolandwirtschaft als Vorzeigeprinzip | 8 Tipps gegen Lebensmittel-verschwendung
Fast 12 Millionen Lebensmittel landen laut dem Bundeszentrum für Ernährung jedes Jahr im Müll. Pro Kopf sind das in Privathaushalten über 80 kg, was 2 voller Einkaufswagen entspricht. Ganz schön viel,
Kräutertee selber machen | Hilfreiche Teekräuter Tipps
Der Herbst ist da. Und es knistert in meiner Küche. Dieses Jahr werde ich Kräutertee selber machen - das habe ich mir fest vorgenommen! Und wenn ich so auf meine selbst getrockneten Teekräuter schaue,
Butternut-Kürbis aus dem Ofen mit Feta und Walnüssen | Butternut-Kürbis richtig schneiden
Butternut-Kürbis richtig zubereiten - heute erkläre ich dir, wie das geht. Denn ehrlich gesagt, habe ich mich immer etwas vor dem gesunden fettarmen Gemüse gedrückt. Zu hart, keine Lust zu schälen und
Schneller gesunder Pflaumenkuchen | Zwetschgen Tipps und Tricks
Heute gibes für euch einen leckeren saftige Zwetschgenkuchen. Frisch aus dem Ofen. Und sogar gesund! Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Zwetschgen Saison von Juli bis Oktober Erst