Der Herbst ist da, es wird kälter und wir sehnen uns nach Herzhaftem. Ich begrüße die kalte Jahreszeit mit einem gebratenen Chicorée. Denn der Chicorée hat wieder Saison. Von Oktober bis Mai gibt es ...
vegetarisch
Sättigender Rote Bete Smoothie aus dem Eigenanbau
Liebst du rote Bete? Liebst du Smoothies? Dann bist du hier heute genau richtig ;). Wieso man das Grün roter Bete nicht wegschmeißen sollte und wie du einen kühlen sommerlichen Smoothie zubereitest ...
Süßkartoffeln toasten – so geht‘s
Süßkartoffeln aus Deutschland Süßkartoffeln sind von unseren Tellern wohl nicht mehr wegzudenken, hat sie doch leider oft lange Transportwege hinter sich. Laut Agrarheute stieg das Importvolumen der ...
Schneller Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit griechischem Joghurt
Als Erinnerung an meinen Korfu Urlaub und als Willkommen an den leckeren gesunden Rhabarber habe ich gestern diesen Rhabarber-Erdbeer-Kompott gekocht. Diesmal habe ich das Rezept sehr simpel gehalten. ...
Patties richtig braten | 5 Tipps | Quinoa Spinat Feta Patties (Bratlinge)
Bratlinge oder mittlerweile auch Patties genannt, sind Allrounder. Man kann sie unglaublich vielseitig einsetzen. Als Burger-Frikadelle machen sie eine gute Figur, aber auch als reine Bratlinge ...
Saftiger Möhrenkuchen zum Frühlingsbeginn – und von der Frühjahrsmüdigkeit
Frühlingssonne, Tulpen und frisch geerntete Möhren „Es riecht nach Frühling!“ Hast du den Satz auch schon oft gehört? Die bekannten Frühlingsluft gibt es tatsächlich. Letzten habe ich gelesen, ...
Caesar Salat & Gewinnspiel 5 Kochbücher und 9 Sonnentor Bio Produkte
Gewinnspiel ist bereits beendet! *Werbung. Dieser Beitrag wird unterstützt von Greenkitchenstories, Nourish Atelier & Sonnentor Kochbücher vegetarisch Heute habe ich etwas ganz Besonderes für ...
5 Ideen mit Hummus – Obela bringt alle an einen Tisch
Werbung. Dieser Hummus Beitrag wird unterstützt von Obela* Hummus ist wohl einer der bekanntesten veganen Aufstriche, der vielseitig einsetzbar ist. Kichererbsen setze ich selbst sehr oft in ...
Supergesundes fruchtiges Nussbrot | Low Carb
Lust auf ein Nussbrot, was du ganz individuell zusammen stellen kannst? Dann lies weiter! Bist du auch Kochbuchverliebt? Aktuell arbeite ich an einem kleinen Gewinnspiel für euch. Hier werde ...
Rosmarin Tomaten Focaccia und die harte Realität des Kochens im 21. Jhd
*Werbung. Dieser Beitrag wird unterstützt von Thermomix ® Vorwerk. Der Thermomix ® TM5 Da steht er nun - in meiner Küche. Wer hätte das gedacht? Ich nicht. Wer wünscht sich nicht ein ...
Herbstlich bunte Butternusskürbis Suppe mit Honigsprenkeln
NOCH ist der Herbst nicht vorbei und ich habe es tatsächlich geschafft, meine erste Butternusskürbis Suppe zu kochen. Da ich ein wahrer Kartoffelsuppen Junkie bin, kommen neben dem wunderhübschen ...
Auberginen Gyros Döner
Gyros aus Auberginen? Was für ein Geschmackserlebnis! Serviert in einem leckeren luftigen Fladenbrot eine perfekte Kombination für meine „Healthy Fast Food Reihe“. Da ich unglaublich gerne Fast Food ...
