ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Gulasch. Kindheitserinnerung. Seitdem ich kein Fleisch mehr esse (2009) habe ich gelernt, dass ich selbst auf die liebsten Gerichte aus meiner Kindheit nicht verzichten muss, wenn ich mich vegetarisch oder vegan ernähre. Natürlich kann man Fleisch nicht 1:1 ersetzen. Das möchte ich auch gar nicht. Vielmehr geht es darum, durch verschiedene Gewürze und Kräuter … Weiterlesen
Enthält Werbung. Knackig, saftig und süß-säuerlich – so verfeinert der rote Granatapfel jegliche Speisen wie Müsli und Salat. Heute gibt es neben einem süß-fruchtigem Salat eine kleine Anleitung zum Granatapfel-öffnen. Damit die Küche sauber bleibt und du mit Freude diesen frischen Salat genießen kannst! Vom Granatapfel Desaster zum Granatapfel Salat Das Aufschneiden eines Granatapfels endet … Weiterlesen
Hängen dir Bananen-Smoothies zum Hals raus? Suchst du nach einem sättigende Smoothie ohne Banane? Dann bist du hier heute genau richtig! Denn so langsam habe ich den totalen Bananen-Overload-Flash und muss unbedingt mehr Smoothies ohne Banane machen. Dieser frische Himbeer-Jogurt-Smoothie kommt ganz ohne Banane aus und ist dennoch sättigend und schöööön cremig – was für … Weiterlesen
Hummus Fans aufgepasst ! Der Trend Loaded Hummus ist jetzt auch bei nutsandblueberries angekommen. Die Grundidee? Aus dem mit Olivenöl verfeinertem Aufstrich wird gleich eine ganze Mahlzeit gemacht! Der Trick ist einfach. Der Hummus bildet die Basis auf einem Teller und anschließend wird dieser nach Lust und Laune mit allerlei Toppings serviert. Loaded Hummus … Weiterlesen
Matcha Tee gilt als gesunde Kaffeealternative und punktet dabei noch mit einer hohen Konzentration aus gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Viele in meinem Umfeld zeigen immer wieder Interesse an meiner Alternative zu dem sonst so beliebten Kaffee. Ich erläutere immer wieder, dass ich von Matcha länger und konstanter fit bleibe und er – richtig zubereitet – wirklich sehr … Weiterlesen
Heute gibes für euch einen leckeren saftige Zwetschgenkuchen. Frisch aus dem Ofen. Und sogar gesund! Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Zwetschgen Saison von Juli bis Oktober Erst letzte Tage realisierte ich, dass wir mitten in der Zwetschgen Saison hängen. Und ich habe noch keinen Zwetschgenkuchen gebacken! Immer auf der Suche nach gesunden … Weiterlesen
Enthält Werbung | Der goldene Herbst naht! Die ersten kühlen Morgenstunden liegen hinter uns und ich kann es kaum erwarten, den September zu begrüßen! Bald erwarten uns wieder die kühlen Abendstunden nach Feierabend, in denen wir es uns ganz bewusst gemütlich machen. Für mich gehört eine cremige goldene Milch und ein gesunder Snack dazu. Am … Weiterlesen
Fehlen dir die Ideen für sättigende Smoothie-Zutaten? Du willst mal richtig satt werden? Und dein Smoothie soll richtig schön dickflüssig und cremig sein? Heute gebe ich dir 10 gesunde Zutaten an die Hand, die deinen Smoothie sättigender, cremiger und gehaltvoller machen. Dazu gibt es zwei leckere neue Smoothie Rezepte, die im Handumdrehen gemixt sind. Dieser … Weiterlesen
Halloumi – Ein Käse, der nicht schmilzt Mein Favorit dieses Jahr ist definitiv der Halloumi. Der Käse, der nicht schmilzt. Die perfekte Entdeckung für alle, die mal schnell etwas Herzhaftes in die Pfanne hauen wollen. Halloumi haben wir dieses Jahr sehr vielfältig eingesetzt. Gegrillt, zum Brot oder einfach zu einem schnellen Salat serviert ist der … Weiterlesen
Herbst. Winter. Kalt. Wer wünscht sich da nicht ein warmes Getränk und eine Kuscheldecke. Wärmendes Frühstück für den Tag – Apfel Smoothie Als ich letzten Sonntagmorgen gar nicht aufstehen wollte, weil das Biber-Bettzeug einfach zu kuschelig war, dachte ich über mein Frühstück nach. Irgendwie hatte ich Lust auf einen Smoothie. Am besten mit Äpfeln von … Weiterlesen