Janine

Vegan Kürbiskern-Olivencreme & meine Ernährungs- und Kochroutine

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  Ich liebe Käse! Käsebrot. Eigentlich gibt es kaum etwas Besseres als Käsebrot. Aber irgendwann hängt einem selbst das mal zum Hals raus und es muss eine Alternative her. Wenn man keine Wurst isst, so wie ich, muss man kreativ werden. Es gibt mittlerweile zahlreiche Creams und Dips im Handel zu kaufen. Manche sind wirklich nicht … Weiterlesen

Vegan pumpkin seed olive cream & my diet and cooking routine

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  To be honest! I can’t avoid eating cheese and I don’t want to miss it in my life. But I learned to enjoy other spread ideas as well like this vegan pumpkin seed olive cream. For example nut and seed creams, pastes or dips. Sometimes I feel surfeited by eating lots of cheese every … Weiterlesen

Entschleunigen mit saftigen Apfel Joghurt Muffins

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Als Fan eines gesunden Lebensstils versuche ich natürlich so gut es geht, gesund zu essen. Ohne unnötig Stress aufkommen zu lassen, schaffe ich es zu 80%. Die anderen 20% sind optimal, um auswärts essen zu gehen, mal eine Pommes zu genießen oder Toastbrot mit Käse. Gesund essen ist nicht gleich gesund und lecker essen. Um … Weiterlesen

Wie du die Bioverfügbarkeit von Kurkuma steigern kannst – Kurkuma Limonade

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Häufig denken wir, uns gesund zu ernähren. Essen gesund angepriesene Lebensmittel, die wir zur Genüge aus der Werbung kennen. Das Wort Bioverfügbarkeit ist hierbei ein nicht unbedingt sehr bekannter Begriff. Wie ich in meinem Beitrag „Ernährungsumstellung für ein besseres Wohlbefinden“ beschrieben habe, ist eine gesunde Ernährungsweise kein Hexenwerk, jedoch ist ein bisschen Interesse und Fleiß … Weiterlesen

How to improve the bioavailability from turmeric – Turmeric Lemonade

von

When we eat healthy we think we eat healthy. But is this right? I’m not sure. I read bad news that some food I eat isn’t really healthy because of pesticides or other chemical substances. To eat really healthy is sometimes difficult and lots of self-study. It isn’t possible all the time. What is bioavailability? … Weiterlesen

5 min. beetroot carpaccio with basil pesto and cat whisper

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Beetroot is my absolutely new superfood in my kitchen. Before I share a carpaccio recipe with you I like to tell you a little cat story and show you some cat pictures. Especially from our cute Karlo.

A wonderful little cat Story

I read the lovely story from two little kitties last week (check this post for more information) and I decided to share a little story from Karlo and some pictures from my cats as well on my blog because they are a big part of my life. And I’m sure lots of you are cat lovers too. I’m a cat lover since I was a little girl. My first cat came into my life when I was 7 years old and he was a friend during my school time until I finished my trainee program. After his passing when I was 22 I don’t want a cat that fast again. Too much pain.

6 years without a cat

So I lived 6 years without an animal around me. Only my hubby and my brother were around me every day. What was good and I don’t want to miss this time. But I often thought about having a cat again.

When I was 28 we got our Hank (found in a bush with 5 weeks), 1 year later we meet Tom in an animal center and we decided to bring him home to us as well. The “family” was complete and we decided two cats are enough. Fortunately we moved in a house in 2011 and on a romantic dinner time one night we looked out of the terrace door and saw a little red cat starring at us. We became totally nervous because our plan was never got a third cat into our home.

Hank >>

Come in

But we opened the door and the little red cat came in. Confident. Curious and too cute!
(my sneaking desire was to have a red cat one time)

That was the day we meet Karlo, our crazy little red male cat! He makes funny thing all day long and get crazy when he saw one of our other cats. He jump at Tom as soon as he came into the room and plays with my kitchen tools whenever I don’t observe him. Karlo is a really special cat. I don’t know if the red cats are always special but he definitely is. He is open-minded and always curious whatever we are doing. He talk with us when he came in or when he go out and he is so friendly to everybody who visit us.

After this short cat story I want to share my latest favorite recipe (I know all recipes are favorites, haha).

But that color! That wide range of health benefits and this sweet earthy taste!
Beetroots are really one of the healthiest food you can eat!

Since I created my Healthy Beetroot Sandwich with smoked Tofu I stock beets in my fridge constantly. I already grilled them and served them with mashed potatoes or simple make a beetroot carpaccio with basil pesto. This carpaccio is made within minutes and the perfect snack, lunch or easy dinner when you enjoy it with some fresh baked bread.

 

I normally use cooked beetroots because they are still full of health benefits. Beets have a wide range of health benefits. These little roots contains vitamins, minerals and compounds like carotenoids, magnesium, iron and copper. They are very low in calories, with no cholesterol, but they do have the highest sugar content of all vegetables. That’s the reason why they are so sweet.

The combination from sweet beetroots, feta cheese and the aromatic basil pesto is really special.

 

5 min. beetroot carpaccio with basil pesto
 
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Prep time
Total time
 
Author:
Recipe type: salad
Serves: 2
Ingredients
  • 2 medium beetroot, cooked
  • 30g pine nuts
  • 100g feta cheese
  • 2 tbsp olive oil
  • 1 tbsp apple cider vinegar
  • salt and pepper
  • For the basil pesto
  • 60g basil leaves
  • 100g pine nuts
  • 120 ml olive oil
  • salt
Instructions
  1. Preparation
  2. Mix all ingredients for the pesto
  3. Cut the beetroot in small slices
  4. Arrange beetroot slices in a plate
  5. Mix olive oil, apple cider vinegar for a dressing
  6. Sprinkle dressing over the beetroot
  7. Top with feta cheese and basil pesto
  8. Serve with fresh baked bread or baguette!

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Recipe idea for soups and stews

Here are the participant from my latest Instagram competition “#nabsoupsandstews”.
Hopefully you find some great inspirations for your next winter savory meal.
If you don’t find the recipe directly ask the Instagramer for the recipe!

Here is one of my favorites from the competition. Beetroot Potato Soup from Klara!

“#nabsoupsandstews”

Carrot and Coriander Soup from @eatmyyythoughts
Celery Root and Fennel Soup from @madeby_danica
Roasted Butternut Squash Soup from @ichabeld
Creamy Roasted Sunchoke Soup from @carrotsandflowers
Sweet Potatoe Lentil Soup @silverliningskitchen
Creamy Beetroot Soup @lenkas_kitchn
Beetroot, Apple and Ginger Soup @frei_style
Beet Lentil Soup with Coconut Cream @smoothie_swan
Roasted Pumking Soup @hazelnuts_and_sunshine
Red Onion and Mushroom Soup @smoothieflowersylph
Pumkin Soup with roasted Aubergines @luckystaranise
Curried Red Lentil & Roasted Pumpkin Soup @birdseedtweet
Seaweed Soup @wonderlifeofsarah
Cashew Cauliflower Soup @thehealthyfoodheaven
Roasted Chickpea Soup @the_golden_hour_
Turkish Red Lentil Soup @vitalityandmore
Vegan Khao Soi Thai Noodle Soup @greensmoothiegourmet
Beetroot Potato Soup @klaraslife
Pumpkin Soup with Beetroot Puree @eatsleepgreen
Harrissa Tomatoe Soup from @voilavegan
Moroccan spiced sweet potato, chickpea and kale stew from @heavenlynnhealthy
Creamy broccoli soup from @figsforall

FAVORITES OF THE WEEK

A christmas smoothie I discovered on one of my absolutely favorite blog (madelinelu) is this Vegan Gingerbread Shakes

Find wonderful food photography and a recipe for a Grapefruit Cinnamon Ricotta Ice Cream on Bettys Blog!

YOU MAY INTERESTED IN THE FOLLOWING AS WELL

Have you ever tried sage in a soup? No. Try it out – Creamy sage soup

When I don’t have time I cook this Easy lentil soup!

Have you ever tried SOBA? Read more about this asian styled noodles – Soba Salad.

Rote Bete Carpaccio mit Basilikum Pesto und ein wenig Katzengeflüster

von

Rote Bete kannte ich damals nur von meiner Oma. Als eingelegte Variante. Hieraus kann man aber noch viel viel mehr zaubern. Das zeige ich euch nach meiner kurzen Geschichte zu unserem Kater Karlo…

Katzengeflüster

Letzte Woche habe ich die Geschichte von zwei kleinen Kitten gelesen (für mehr Informationen sieh dir meinen letzten Blog Beitrag an). Sie war so rührend, dass ich entschieden habe, die Geschichte von unserem jüngsten Kater Karlo zu erzählen. Wer es noch nicht weiß, ich bin wohl eine der größten Katzenliebhaberinnen auf diesem Planeten. Meine 4 Kater belegen dies wohl. Nie im Leben hätte ich gedacht, dass ich mal mit 4 Katzen zusammen leben würde. Mitten in der Natur. Unglaublich, wie das Leben manchmal so spielt.

 Hank entfachte das alte Katzenfieber

Früher wollte ich immer Tierärztin werden. Nicht zuletzt dank meines Katers Jack, den ich mit 7 Jahren bekommen habe und tief in mein Herz schloss. Als er nach 15 Jahren von mir ging, war ich wirklich sehr traurig und wollte nie wieder ein Tier haben. Zu tief saß der Schmerz und die Angst vor einem erneuten Verlust. Aber, wie sagt man so schön? Wo Liebe ist, ist auch Schmerz.

Glücklicherweise wurde mir die Entscheidung mit Ende 20 abgenommen, als wir Hank mit 5 Wochen in einem Gebüsch fanden und mit der Flasche aufzogen. Da war es wieder entfacht! Das alte Katzenfieber ;o). Neben meinem Katzenfieber wurde auch mein Mann angesteckt, der vorher nie etwas mit Katzen am Hut hatte.

Hank >>

Nach einem Jahr holten wir Tom (den dicken schwarzen Kater) hinzu. Aus einem Tierheim, gruselig diese Tierheime. Beide verstanden sich spitze. Mehr Katzen waren nie angedacht.

Und dann kam Karlo

Doch als wir in unsere Haus einzogen und eines Abends am Tisch saßen, sagte mein Mann: „Da steht ein kleiner roter Kater vor der Tür!“. „Nee, is klar!“ sagte ich und trank weiter mein Bier, drehte mich dennoch um und erstarrte! Dieser kleine rote Kater mit seinem weißen Lätzchen starrte uns an. „Hallloooo?? Kann ich rein?“. So fing es an. Wir ließen ihn ein, er schaut sich ganz brav und liebenswert um und da war es bereits um uns geschehen. Woher er kam? Keiner wusste es. Keiner vermisste ihn. Also blieb er bei uns.

Seitdem stellt er alles auf den Kopf, was nur geht. Er versucht laufend seinen Schwanz zu fangen, wie hier auf dem Holzpfosten in unserem Garten.

Der Wilde ist der 4 im Bunde

P.s.: Der 4 im Bunde ist ein wilder Kater, der nun draußen bei uns lebt. Emil kam verletzt bei uns an und keiner wollte ihn. Selbst der Tierschutz sah sich nicht verantwortlich. Es ist etwas mühselig mit dem dicken Kerl, aber er gehört trotzdem dazu.

Nach dieser kurzen Katzenstory findet ihr hier nun das neuste Rezept.

Rote Bete Carpaccio ganz ohne Fleisch

Rote Bete hat es mir angetan, nicht nur, weil sie fotogen ist. Vielmehr, weil man sie perfekt in der Küche verwenden kann und sie mit ihrem leicht erdigem süßen Geschmack wirklich ein interessanter Partner in der Küche.

Seitdem ich mein rote Bete Sandwich kreiert habe, habe ich eigentlich immer rote Bete in meinem Kühlschrank. Ob im Ofen gegrillt, als Carpaccio oder Aufstrich, rote Bete ist so vielseitig.

Darüber hinaus ist sie unglaublich gesund. Vitamine, Mineralien und Eisen findet man in den kleinen Knollen. Sie punkten mit wenig Kalorien und harmonieren sehr gut mit Käse, wie z.B. Feta. Das Basilikum Pesto in diesem Carpaccio rundet das Geschmackerlebnis ab!

 

Rote Bete Carpaccio mit Basilikum Pesto
 
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Recipe type: Salat
Serves: 2
Ingredients
  • 2 mittelgroße rote Bete, vorgekocht
  • 30g Pinienkerne
  • 100g Feta Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer
  • Für das Basilikum Pesto
  • 60g Basilikum Blätter
  • 100g Pinienkerne
  • 120 ml Olivenöl
  • Salz
Instructions
  1. Zubereitung
  2. Püriere alle Zutaten für das Pesto
  3. Schneide die rote Bete in schmale Scheiben
  4. Arrangiere die Scheiben auf einem Teller
  5. Mixe Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing
  6. Beträufle die rote Bete damit
  7. Zerbrösele den Feta Käse darüber und garniere das Carpaccio mit dem Pesto!
  8. Dazu passt etwas frisch aufgebackenes Baguette.

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Rezept Iden für Suppen und Eintöpfe

Hier findet ihr Teilnehmer aus meiner Instagram competition “#nabsoupsandstews”, an der wieder viele Foodies teilgenommen haben. Hier eine meiner Lieblingskreationen von Klara.

“#nabsoupsandstews”

Carrot and Coriander Soup from @eatmyyythoughts
Celery Root and Fennel Soup from @madeby_danica
Roasted Butternut Squash Soup from @ichabeld
Creamy Roasted Sunchoke Soup from @carrotsandflowers
Sweet Potatoe Lentil Soup @silverliningskitchen
Creamy Beetroot Soup @lenkas_kitchn
Beetroot, Apple and Ginger Soup @frei_style
Beet Lentil Soup with Coconut Cream @smoothie_swan
Roasted Pumking Soup @hazelnuts_and_sunshine
Red Onion and Mushroom Soup @smoothieflowersylph
Pumkin Soup with roasted Aubergines @luckystaranise
Curried Red Lentil & Roasted Pumpkin Soup @birdseedtweet
Seaweed Soup @wonderlifeofsarah
Cashew Cauliflower Soup @thehealthyfoodheaven
Roasted Chickpea Soup @the_golden_hour_
Turkish Red Lentil Soup @vitalityandmore
Vegan Khao Soi Thai Noodle Soup @greensmoothiegourmet
Beetroot Potato Soup @klaraslife
Pumpkin Soup with Beetroot Puree @eatsleepgreen
Harrissa Tomatoe Soup from @voilavegan
Moroccan spiced sweet potato, chickpea and kale stew from @heavenlynnhealthy
Creamy broccoli soup from @figsforall

FAVORITEN DER WOCHE (ENG)

Ein weihnachtslicher Smoothie! Das ist doch was. Von einer meiner liebsten Blogger und Food Fotografen –  Vegan Gingerbread Shakes

Wunderschöne Food Fotografie und eine leckere Eiscreme auf Bettys Blog! Grapefruit Cinnamon Ricotta Ice Cream

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Chai Spiced White Chocolate Cookies from Kati – blackwhitevivid

von

Ohh these cookies!

As you already know I love to be in contact with other Food Blogger from all over the world! I love to share the same passion, to talk about food, blogging, food photography and…. cats. Kati is one of the first food blogger I followed on Instagram. She inspired me with her wonderful food creations and we share our deeeeeepppp passion for cats. She is a traveller and loves to live on different places all over the world. And everywhere she stay she find some cats around her.

I’m so happy to share her Chai Spiced White Chocolate Cookies with you as well as an interview.

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1. What’s your name?

Hey, my name is Kati and I’m the author and creator of the blog and Instagram account black.white.vivid.

2. Where are you living?

I’m originally from Germany, born in Stralsund, a small town situated right at the Baltic Sea. However I do live abroad since many years. In the last few years I’ve lived in Hong Kong and Cairo among others. Currently I’m enjoying life in Istanbul where I moved to last year, together with my boyfriend and our two cats.

3. Can you tell me something about you?

Since I’m young I have been dreaming of living an international life. After I graduated from High School, I moved abroad and never looked back. I did my Bachelors and Masters degree in Marketing and Management in Holland, the UK and France. After that I came back to Germany where I worked at Amazon for two years before I moved to Hong Kong with my boyfriend. And this is where my culinary journey begins. I became vegan when I was living in Munch and during that time I was already taking care of my diet and myself. But when I moved abroad again, the combination of my healthy life style and new cultural as well as culinary influences brought my approach to food to the next level. That was 3 years ago and it lot has changed in terms of food since then. I’m not vegan anymore but I do believe in a balanced and healthy life. It took me quite a while to start my blog black.white.vivid. and at first I didn’t know that one day it would be so food and since lately travel-focused. Today I work as a part-time e-commerce consultant from home for a German company and part-time blogger and photographer.

4. Wheat means healthy living for you?

For me, a healthy life is a balanced life. I disapprove of strict diets and food trends. I also think that not everyone needs to meditate or do yoga. Crochet can be equally relaxing and a good steak once in a while does wonders to some people. When it comes to sleep however, I’m very consequent. If I don’t feel well or have skin issues I usually have lots of water and go to bed very early. Sleep has real healing power. Of course, healthy living also means to live a conscious life. It’s still important to pay attention to you diet. If you add 10 tablespoons of sugar to your coffee every day, that’s probably not going to improve your well being in the long tern. But a sweet treat once in a while is perfectly fine. Apart from that, greens and fruits but also high-quality grains are very important for me.

5. What is your favorite meal?

At first I thought this question would be difficult to answer. But then I more or less immediately had an idea: Buddha Bowl. Just a short explanation in case. – A Buddha bowl is a bowl filled with raw, cooked and roasted ingredients. As a base you add a grain, I personally like quinoa. Then, throw in some fresh salad leaves, roasted pumpkin or bakes sweet potato. Hummus and avocado is an essential part of my Buddha bowl. I just love that you can easily create your bowl with flavors from different countries. Just add spicy Mexican beans, Asian spiced tofu or sweet cinnamon carrot from Morocco. There are now rules, really. Just be creative.

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5.0 from 1 reviews
Chai Spiced White Chocolate Cookies
 
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Recipe type: treats
Ingredients
  • ½ cup / 100 grams coconut oil, soft
  • ½ cup / 115 grams coconut sugar (or brown sugar)
  • 4 tbsp aquafaba
  • ¾ tsp baking powder
  • pinch of salt
  • 1¾ cups all purpose flour
  • 1 tsp chai spice
  • 4-6 pieces of vegan white chocolate
Instructions
  1. In a medium bowl, whisk flour, baking powder, pinch of salt and chai spice
  2. In a separat bowl mix sugar and aquafaba until smooth, then add the coconut oil and whisk for about 2 min
  3. Add the flour mixture tot he sugar mixture and then stir until well combined
  4. Preheat to 180°C / 350° F
  5. Line baking sheet with parchement paper
  6. Using a tea spoon, scoob about 1-1.5 spoons worth of cookie dough and form a ball in your hands, flaten it and place it on baking sheet
  7. Cut chocolate into small pieces, devide it between al cookies, springle it on top and gently press it into the cookie dough
  8. Bake for 10-12 min but don’t overbake
  9. Let it cool before serving

 

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Weisse Schokoladen Kekse mit Chai Gewürz von Kati – blackwhitevivid

von

Ohhh diese Cookies!

Wie ihr sicher schon wisst, bin ich ein wahnsinniger Katzenliebhaber. Eine Leidenschaft, die mich mit vielen verbindet. So auch mit Kati von black.white.vivid.

Kati ist eine der ersten Food Blogger, denen ich auf Instagram begegnet bin. Sie ist eine wahr „Weltenbummlerin“, was man auf ihrem wundervollen Blog sehen kann und liebt ihre Katzen über alles. Nicht nur ihre! Denn überall, wo man Kati antrifft, in welchem Land auch immer, scharren sich die Katzen um sie herum.

Ich freue mich sehr, euch Kati in einem kurzen Interview vorzustellen und ihr neustes Rezept „Weisse Schokoladen Cookies mit Chai Gewürz“ mit euch zu teilen!

kati-mittel

1. Wie ist dein Name?

Hi, meine Name ist Kati und ich betreibe den Blog und Instagram Account black.white.vivid.

2. Wo lebst du?

Ich bin ursprünglich in Stralsund an der Ostsee geboren aber lebe bereits seit vielen Jahren im Ausland. Zu meinen letzten Stationen zählen Hongkong und Kairo. Momentan lebe ich mit meinem Freund und unseren zwei Katzen in Istanbul.

3. Erzählst du uns ein bisschen über dich?

Schon als junger Mensch hat es mich immer wieder ins Ausland gezogen. Seitdem ich mein Abitur in Deutschland absolviert habe, bin ich ständig unterwegs. Meinen Bachelor und Master im Bereich Marketing und Management habe ich im Ausland abgeschlossen. Danach war ich für 2 Jahre im schönen München berufstätig bevor ich mit meinem Freund damals nach Hong Kong gegangen bin. Dort fängt auch meine kulinarische Entwicklung an. Die Jahre in München hatte ich zwar schon vegan gelebt aber in Kombination mit einer neuen Kultur, habe ich mich noch einmal völlig neu mit dem Thema Essen auseinandersetzen können. Das war vor gut 3 Jahren und nach einer Weile entstand dann auch mein Blog black.white.vivid. Heute arbeite zur Hälfte als E-Commerce Beraterin für ein deutsches Unternehmen von zuhause aus und die restliche Zeit stecke ich in meinen Blog und mein Instagram um meine Food & Travel stories zu teilen.

4. Was bedeutet „gesund leben“ für dich?

Gesund leben bedeutet für mich ausgeglichen leben. Ich halte nichts von strengen Diäten oder Ernährungstrends. Auch denke ich nicht, dass jeder meditieren oder Yoga machen sollte. Häkeln kann auch entspannen und ein ordentliches Steak (aus Bio Anbau) tut dem einen oder anderen ab und zu sicherlich auch sehr gut. Beim Thema Schlaf bin ich jedoch sehr konsequent. Wenn ich mich unwohl fühle oder Hautprobleme habe, dann trinke ich einfach extra viel und gehe früh ins Bett. Das hilft oft Wunder. Sicherlich bedeutet gesund leben auch bewusst leben. Man muss schon auf seine Ernährung etwas achten und jeden Tag 10 Esslöffel Zucker in seinen Kaffee zu schütten, wird langfristig wenig dem Wohlempfinden gut tun. Viel Grünzeugs und Früchte aber auch hochwertiges Getreide sind für mich extrem wichtig.

5. Was ist dein Lieblingsessen?

Ich dachte erst die Frage würde mir unglaublich schwer fallen, aber mir kam sofort eine Idee in den Kopf: Buddha Bowl. Kurz zur Erklärung, die Buddha Bowl ist eine große Schale gefüllt mit rohen, gekochten und gebratenen Zutaten. Meist kommt eine Getreidesorte rein. Bei mir zum Beispiel am Liebsten Quinoa. Dann noch ein paar frische Salatblätter, gegrillten Kürbis oder gebackene Süßkartoffel. Humus und Avocado darf natürlich auch nicht fehlen. Ich liebe es auch meine Buddha Bowl landestypisch zu würzen. Entweder mit scharfen mexikanischen Bohnen, asiatisch gewürzten Tofu oder süßlich mit Zimt gebratene Karotten so wie in Marokko. Hier ist der Kreativität und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt.

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Weisse Schokoladen Kekse mit Chai Gewürz
 
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Recipe type: treats
Ingredients
  • ½ Cup / 100 Gram Kokosnuss Öl, weich
  • ½ Cup/ 115 Gram Kokosnuss Zucker (oder braunen Zucker)
  • 4 Esslöffel Aquafaba
  • ¾ Teelöffel Backpulver
  • Prise Salz
  • 1¾ Cups Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Chai Gewürz
  • 4-6 Stückchen vegane weiße Schokolade
Instructions
  1. In einer Schale, mixe Mehl, Backpulver, Salz und Chai Gewürz zusammen
  2. In einer zweiten Schale, vermische Zucker mit dem Aquafaba bis es eine Masse ergibt und gebe dann das weiche Kokosnuss Öl dazu und verrühre alles ordentlich für weitere 2 min
  3. Nun füge den Mehlmix zum Zuckermix und rühre bis es eine festere Masse ergibt
  4. Heize den Ofen auf 180 °C vor
  5. Belege ein Backbleck mit Backpapier
  6. Mit einem Teelöffel trenne 1-1.5 Löffel vom Teig ab, forme einen Ball, drücke diesen leicht platt und lege es auf das Backblech
  7. Schneide die weiße Schokolade in kleine Stücke, verteile sie auf die Anzahl der Kekse, streue die Stückchen vorsichtig über die Kekse und drücke sie behutsam in den Teig
  8. Die Kekse müssen 10-12 min backen, jedoch nicht viel länger, da sie ansonsten zu hart werden
  9. Vor dem Servieren kurz abkühlen lasse.

 

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