Aus dem Ofen auf den Tisch | Gebackener Feta mit Kräutern und Oliven

Enthält Werbung. Das perfekte Feierabend Rezept – nicht nur für Weinliebhaber geeignet! Dieser gebackene Feta aus dem Ofen ist in nur 25 Minuten servierfertig – und davon hast du nur 5 Minuten geschnibbelt. Die restliche Zeit verbringt der Feta alleine im Ofen und du kannst dir einen leckeren Wein zum Feierabend gönnen und die Füße … Weiterlesen

Babka mit Himbeeren | Süßer Hefekranz mit selbst gemachter Himbeer-Marmelade

Ein süßer fluffiger Hefeteig mit saftiger Füllung! Wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft. So läuten wir den Frühling ein! Von langen Bauernmarktbesuchen im Frühling Die langen Besuche auf dem Bauernmarkt nehmen wieder zu und ich muss sagen, dass es Segen und Fluch zugleich ist. Irgendwie bin ich vor Ort immer sehr unkoordiniert. … Weiterlesen

Tomaten Granatapfel Salat mit Parmesan | Granatapfel richtig öffnen

Enthält Werbung. Knackig, saftig und süß-säuerlich – so verfeinert der rote Granatapfel jegliche Speisen wie Müsli und Salat. Heute gibt es neben einem süß-fruchtigem Salat eine kleine Anleitung zum Granatapfel-öffnen. Damit die Küche sauber bleibt und du mit Freude diesen frischen Salat genießen kannst! Vom Granatapfel Desaster zum Granatapfel Salat Das Aufschneiden eines Granatapfels endet … Weiterlesen

Smoothie ohne Banane! Ein frischer Himbeer-Jogurt-Smoothie

Hängen dir Bananen-Smoothies zum Hals raus? Suchst du nach einem sättigende Smoothie ohne Banane? Dann bist du hier heute genau richtig! Denn so langsam habe ich den totalen Bananen-Overload-Flash und muss unbedingt mehr Smoothies ohne Banane machen. Dieser frische Himbeer-Jogurt-Smoothie kommt ganz ohne Banane aus und ist dennoch sättigend und schöööön cremig – was für … Weiterlesen

Loaded Hummus mit gegrillten Cocktailtomaten | In 15 Minuten fertig

Hummus Fans aufgepasst ! Der Trend Loaded Hummus ist jetzt auch bei nutsandblueberries angekommen. Die Grundidee? Aus dem mit Olivenöl verfeinertem Aufstrich wird gleich eine ganze Mahlzeit gemacht! Der Trick ist einfach. Der Hummus bildet die Basis auf einem Teller und anschließend wird dieser nach Lust und Laune mit allerlei Toppings serviert.    Loaded Hummus … Weiterlesen

Gesunder Matcha Latte vegan mit natürlich süßer Reismilch | Wie man Matcha richtig zubereitet

Matcha Tee gilt als gesunde Kaffeealternative und punktet dabei noch mit einer hohen Konzentration aus gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Viele in meinem Umfeld zeigen immer wieder Interesse an meiner Alternative zu dem sonst so beliebten Kaffee. Ich erläutere immer wieder, dass ich von Matcha länger und konstanter fit bleibe und er – richtig zubereitet – wirklich sehr … Weiterlesen

10 Minuten Pad Thai mit Ei | Wissenswertes zu Tamarindenpaste

Pad Thai mit Ei – das traditionelle thailändische Nudelgericht hat Einzug im Hause nutsandblueberries gefunden. Für 2020 haben wir uns fest vorgenommen, mehr aus der asiatischen Küche zu kochen. Zum einen, weil wir selbst schon zwei mal in Thailand waren und zum anderen, weil wir mindestens zweimal im Monat in unserem Lieblingsrestaurant vietnamesisch essen gehen. … Weiterlesen

Herzhafter Hefezopf mit Pesto | Schritt für Schritt Anleitung

Hefezopf mit Pesto – Hefezopf mal anders! Nicht süß, sondern herzhaft. Statt mit Zimt und Zucker verzaubert ein herzhaftes Spinatpesto den fluffigen Hefeteig. Heute teile ich meinen ALLERERSTEN Hefezopf mit dir! Denn welch eine Überraschung! Das Flechten des Hefezopfes war gar nicht so schwer und perfekt muss er auch nicht aussehen. Nur schmecken – und … Weiterlesen

Bethmännchen backen – so geht’s | Gewinne ein Vorwerk Temial Teegerät

Enthält Werbung. Ein altes Backrezept meiner Bethmännchen in meinem Kopf, stehe ich mit einer Tasse Kräutertee in meiner Küche und frage mich Warum sollte man Tee nicht zu lange ziehen lassen? Und warum gibt es eigentlich so viele verschiedene Ziehzeiten von Tee? Antworten auf diese Fragen habe ich gefunden. Und das Backrezept der leckeren Marzipan … Weiterlesen

Dinkelstollen oder Stollen richtig formen

Enthält Werbung. Kann man Weihnachtsstollen selber machen? Ja, kann man! Wie du diesen fruchtigen Dinkelstollen mit Rum backst und wie du die klassische Stollenform ohne Stollenbackform hinbekommst, erkläre ich dir in wenigen Schritten. Zudem gibt es ein wirklich außergewöhnliches rustikales Schneidebrett von meinem Partner morethanwood zu gewinnen! Wenn das keine guten Voraussetzungen für eine besinnliche Adventszeit … Weiterlesen