„Sehen ist anders als erzählt zu bekommen“ (Kenianische Weisheit) Diese Weisheit begleitet mich seit einigen Jahren. Früher habe ich oft und gerne afrikanische Dokumentationen über den Busch gesehen oder Bücher gelesen, in denen Erfahrungen aus dem Busch geteilt werden. Immer fragte ich mich, wie es wohl sein muss, wenn man einem ausgewachsenen Löwen mitten in … Weiterlesen
*Werbung. Dieser Beitrag wird unterstützt von Thermomix ® Vorwerk. Der Thermomix ® TM5 Da steht er nun – in meiner Küche. Wer hätte das gedacht? Ich nicht. Wer wünscht sich nicht ein Küchengerät, welches einem das Kochen erleichtert und dennoch köstliche Speisen zaubert? Einen netten Freund und Helfer, der dir Zeit und Stress erspart. Ist das … Weiterlesen
Seinen eigenen Stil in der Fotografie zu finden, nimmt einige Zeit in Anspruch. Als ich mit der Food Fotografie begann, 2015, gab es einen wilden Mix aus verschiedenen Stilen, der mir gefiel. Es war die totale Reizüberflutung und ich habe in den letzten beiden Jahren sehr viel ausprobiert. Zwischendurch war ich frustriert und wollte alles … Weiterlesen
Es ist schon wieder August und ich frage mich, wo die Zeit geblieben ist. Geht es euch auch so? Es wird immer wichtiger, die Zeit, die so schnell vergeht, bewusst zu erleben. Dinge zu erleben, die einen glücklich machen und Zeit mit den Menschen zu verbringen, die einem wirklich etwas bedeuten. Der August steht für … Weiterlesen
*Werbung. Dieser Beitrag wird unterstützt von Tree of Tea Erhalte ein kostenloses Tee-Probierpaket zu deiner Bestellung dazu. Einfach unter Tree-of-tea janine-blog nachschauen. Tee Equipment wo man hinsieht Mittlerweile habe ich ein wahres Sammelsurium von Teesorten und auch Equipment zu Hause angehäuft. Diverse Teesiebe, Teebeutel, Teekannen und Teetassen. Sogar ein Teethermometer, damit ich meinen Tee auf den … Weiterlesen
*Werbung. Dieser Beitrag wird unterstützt von Leerdammer Brombeeren aus dem eigenen Garten, ein Traum! Vor vier Jahren zogen wir in unser schnuckeliges ländliches Holzhaus. Ein großartiger Blick auf Wald und Felder und ein eigener Garten erwarteten mich. Wahnsinn! Ein eigener Garten! Als Einzugsgeschenk bekamen wir einen kleinen Brombeer-Strauch, welchen ich sofort einpflanzte. Noch im zweiten Jahr erntete ich … Weiterlesen
Man hört es ja mittlerweile an jeder Straßenecke. Jeder hat irgendeine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Gluten, Laktose und Fruktose – alles kann einem im wahrsten Sinne auf den Magen oder das Gemüt schlagen. Was ist eine Lebensmittelunverträglichkeit? Zuerst einmal gibt es zwei verschiedene Formen. Die Intoleranz und die Allergie. Während dein Körper bei einer Allergie Antikörper bildet, weil … Weiterlesen
Wie hältst du deine Balance im Leben? Wie schaffst du den Spagat zwischen Arbeit & Freizeit? Aktivität und Entspannung? Stressfrei. Eine ausgewogene Balance zu finden ist sicherlich eine der größten Herausforderungen im Leben, die sich jeder stellen muss. Denn erst, wenn wir unsere persönlich Balance gefunden haben, können wir glücklich sein und andere glücklich machen. … Weiterlesen
Holunderblüten-Saison! Seit Jahren nehme ich mir vor, mehr regional bzw. saisonal zu kochen. Ehrlich gesagt, fällt es mir zunehmen schwer, dieses Vorhaben umzusetzen. Geht es dir genauso? Eigentlich ist es ja gar nicht so schwer. Mich würde interessieren, ob du regional und saisonal kochst? Hinterlasse mir gerne eine Kommentar. Saisonale Vielfalt Die Sommermonate bieten sich … Weiterlesen
*Werbung. Dieser Beitrag wird unterstützt von Broste-Copenhagen Eins der wohl leckersten Gerichte, das mir je untergekommen ist, sind Tacos und Wraps. Bei der Durchsicht meiner (mittlerweile zahlreichen) Rezepte, ist mir aufgefallen, dass ich noch kein Taco Rezept geteilt habe! Höchste Zeit. Super einfach und vielseitig befüllbar, sind Tacos eine wunderbare Rezeptidee für einen Abend zu zweit … Weiterlesen