• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

nutsandblueberries

Der Blog für Food Fotografie und vegetarische Ernährung

  • Rezepte
    • Frühstück
    • Smoothies
    • Vorspeise
    • Salate
    • Hauptgerichte
    • Backen
    • Süßes
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Food Fotografie
    • Food Fotografie Tipps
    • Food Fotografien
  • Gesund leben
    • Ernährung
    • Küchenutensilien
    • Balance im Leben
  • Blog Tipps
  • Tierfotografie
    • Afrika Safari
    • Wildlife
    • Cats of Portugal
  • Tierwohl
  • Kooperation
  • Kontakt
    • Releases
  • English

Kurkuma Cashew Smoothie mit Zitrone

16. Juni 2015 by Janine 2 Comments

Cashew Nüsse im Smoothie haben es mir diesen Sommer angetan! Seitdem ich diese kleinen tropischen Nüsse, die eigentlich gar keine Nüsse, sondern Früchte sind (überrascht? Das war ich auch:o)), in meinem Himbeer Cashew Smoothie verwendet habe, gehen sie mir nicht mehr aus dem Kopf und mein Vorrat ist wohl für die nächsten Wochen gedeckt ;o).

Diesen Kurkuma Smoothie habe ich mit frischer Kurkuma Wurzel gemacht. Du kannst aber auch ganz einfach gemahlenen Kurkuma nehmen.

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, verleiht dem Currygewürz seine gelbe Farbe, da Kurkuma Hauptbestandteil des Currygewürz ist. Kurkuma wird auch häufig in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff eingesetzt. Man findet es z.B. in Senf, getarnt als E100. Kurkuma hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften und wirkt verdauungsfördernd und kann Beschwerden im Magen-Darm Trakt lindern. Ein Top Gewürz!

Den Saft einer ausgepressten Zitrone habe ich in diesem Smoothie verwendet, da Zitrone eine herrliche Frische in den Smoothie bringt. Die Zitrone ist vollgepumpt mit Vitamin C, welches unentbehrlich für die Kollagenherstellung ist. Die Zitrone hat damit auch einen Einfluss auf die Festigkeit des Gewebes und straffes Gewebe wollen wir doch alle ;o).

Erst dachte ich, der Saft einer ganzen Zitrone sei vielleicht zu viel?! Aber ich war dennoch todesmutig und habe es gewagt und mit 2 Datteln kombiniert und siehe da, der Geschmack im Smoothie war ganz harmonisch ausbalanciert. Datteln liefern zudem noch zahlreiche Vitamine, wie zwei der seltenen B-Vitamine 3 und 5. Hach ja! Und die Mandelmilch bringt das Vitamin E mit, mein Lieblingsvitamin für schöne Haut. Einfach klasse! Wieder ein mit Vitaminen vollgepumpter Smoothie, der wahnsinnig creamy schmeckt und easy zubereiten ist. Perfekt für einen TOP Start in den Tag ;o).

 

5.0 from 1 reviews
Kurkuma Cashew Smoothie mit Zitrone
 
Save Print
Author: nutsandblueberries
Recipe type: smoothie
Ingredients
  • 50g Cashew Nüsse (eingeweicht über Nacht)
  • 1 EL Hanfsamen (eingeweicht über Nacht)
  • 250ml Mandelmilch (oder eine andere Milch deiner Wahl)
  • 1 Banane
  • Saft von einer Zitrone - oder auch Limette
  • 2 Datteln
  • 0,5 - 1 TL Kurkuma ( oder 1 kleines Stück, daumengroß, frische Kurkuma Wurzel)
  • etwas Vanille, gemahlen
Instructions
  1. Weiche die Cashewnüsse und die Hanfsamen über Nacht in Wasser ein, damit der Smoothie schön cremig wird.
  2. Mixe morgens die Cashewnüsse, die Hanfsamen mit den restlichen Zutaten
  3. Der Smoothie ist dann ziemlich dickflüssig
  4. Auf Wunsch kannst du noch mehr Mandelmilch dazu geben. Ich liebe selbst gemachtes Granola und frische Blaubeeren dazu
  5. Yammie :o)
3.5.3226

 

Follow my blog with Bloglovin

Pin  mich!

Print Friendly, PDF & Email

This post is also available in: English

Filed Under: Blog, Frühstück, High Protein, Rezept, Smoothies, Vegan, Vegetarisch Tagged With: Cashew, Kurkuma, Smoothie, Zitrone

Previous Post: « Walnuss Muffins mit karamellisierten Walnüssen
Next Post: Ofengemüse mit Möhren und Hummus »

Reader Interactions

Comments

  1. AvatarBodo says

    26. Februar 2018 at 9:06

    Hallo,
    ich bin ganz neu auf deiner tollen Seite und möchte meinen herzlichen Dank für deine gesunden Rezepte aussprechen die du hier vorstellst.

    Da ich noch nie Nüsse eingeweicht habe wollte ich fragen ob durch das Einweichen Nährstoffe verloren gehen.

    Hört sich auf alle Fälle sehr lecker an!

    LG
    Bodo

    Antworten
    • JanineJanine says

      28. Februar 2018 at 10:46

      Hallo Bodo, vielen Dank :). Ich denke nicht, dass Nährstoffe verloren gehen. Hier mal ein Bericht auf einem RohkostBlog dazu: http://rohkostlady.de/warum-nuesse-samen-und-getreide-einweichen/ Liebe Grüße Janine

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Rezeptsuche

Portrait

Willkommen!

Hi, mein Name ist Janine und ich teile hier meine Leidenschaft für Food Fotografie und eine vegetarische Lebensweise. Hier findest du Hilfe zur Food Fotografie, vegetarische Rezepte und Tipps.

Newsletter

Schlagwörter

ACAI Apfel avocado Backen Blog Bloggen Brot Burger Cashew Döner Food Fotografie Fotografie Frühstück Gemüse Gesund Haferflocken healthy Hefe Instagram kichererbsen kokos Kuchen Kurkuma Kürbis leben Lecker Mandeln Milch Nachtisch Nüsse Obst Orange Orangen Pasta Rezept Safari Salat Smoothie Spinat Suppe Süßes Vanille vegan vegetarisch Weihnachten

Mitglied bei

Neuste Beiträge

  • Herzhafter Hefezopf mit Pesto | Schritt für Schritt Anleitung
  • Bethmännchen backen – so geht’s | Gewinne ein Vorwerk Temial Teegerät
  • Dinkelstollen oder Stollen richtig formen


Patin des Streunerkatzen-Projektes der WTG

Footer

SOCIAL

Newsletter

Lust auf exklusive Tipps zu Rezepten und Food Fotografie? Dann registriere dich jetzt!

Impressum

Datenschutz

Liebingsblogs

Greenkitchenstories
Rebelrecipes
Heavenlynnhealthy
My New Roots
Amy Chaplin
Kraut Kopf
Vanilla and Bean
In the Making
Good Eatings
My Berry Forest
Blackandwhitevivid

Copyright © 2019 · nutsandblueberries.com

Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Benutzererfahrungen auf unserer Website zu verbessern. Wenn Sie diese Seite weiter nutzen, dann stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Sie können Cookies jederzeit in Ihren Browsereinstellungen deaktivieren. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. .