Goldene Milch | Mit natürlichen Zutaten zum gesunden Feierabend-Ritual

Goldene Milch Kurkuma Latte

Enthält Werbung | Der goldene Herbst naht! Die ersten kühlen Morgenstunden liegen hinter uns und ich kann es kaum erwarten, den September zu begrüßen! Bald erwarten uns wieder die kühlen Abendstunden nach Feierabend, in denen wir es uns ganz bewusst gemütlich machen. Für mich gehört eine cremige goldene Milch und ein gesunder Snack dazu. Am liebsten täglich! Denn von diesen ganz besonderen Momenten kann ich nicht genug kriegen.

Abschalten und den Feierabend willkommen heißen

Wir nehmen uns doch alle stets zu wenig Zeit für UNS. Einen Moment, in dem wir ganz einfach NICHTS tun. Einfach sein. Kleine Rituale helfen dabei, sich kleine Entspannungsinseln zu schaffen und bewusst vom stressigen Alltag Abschied zu nehmen. Mein ganz persönlicher Moment, der sich bewährt hat, ist mein kleines Feierabend-Ritual. Alleine oder mit einem lieben Menschen, mit dem ich einfach mal schweigen kann.

Dazu gehört für mich eine leckere wärmender Goldene Milch und ein kleiner gesunder Snack. Damals gab es Kuchen. Heute liebe ich es, gesund zu snacken und wieder aufzutanken. Diese kleine Auszeit sorgt dafür, den Tag besser wahr zu nehmen und den letzten Drittel des Tages bewusst zu erleben.

 

In alten Erinnerungen schwelgen fühlt sich gut an

Wenn ich mir nach Feierabend meine kleine Auszeit gönne, lasse ich meine Gedanken oft abschweifen oder lese ein gutes Buch (Ganz großer John Strelecky Fan!). Ich schwelge in Erinnerungen und denke an all die lieben Menschen, die mich in meinem Leben begleitet haben.

Geprägt haben mich hier besonders die Menschen, die einem gesunden Lebensstil folgen. Denn gesund war für mich früher ein Fremdwort. Datteln erinnern mich immer daran, wie meine Freundin als Süßungsmittel natürliche Datteln einsetzte. Das war neu und unglaublich spannend für mich. Seitdem sind die kleinen Fruchtbomben nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken. Genau deswegen passen die Fruchtkugeln von Seeberger hervorragend zu meinem Feierabend-Ritual. Sie erinnern mich immer an den Moment, an dem ich Datteln für mich entdeckte. Klingt lustig, aber das war wirklich eine absolute Bereicherung für mich!

Goldene Milch Kurkuma Latte Goldene Milch Kurkuma Latte

Die neuen Genusskugeln von Seeberger vereinen 100 Prozent feinste natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe zu einem gesunden Genussmoment, sind dabei vegan sowie extraweich. Die Sorte Feige-Dattel-Cashew hat es mir ganz besonders angetan.

Diese vier Sorten gibt es bereits bei Kaufland zu kaufen:

  • Fruchtkugel Aprikose-Physalis-Dattel-Mandel
  • Fruchtkugel Feige-Dattel-Cashew
  • Fruchtkugel Kakao-Dattel-Kirsch
  • Fruchtkugel Yuzu-Dattel-Mandel

Wenn du gerne vorher mal probieren möchtest, geht es hier direkt zum Gewinnspiel von Seeberger.

Goldene Milch Seeberger

  Goldene Milch Kurkuma Latte

Ein bisschen was zur Goldenen Milch meiner Freundin

Seit einigen Jahren ist die goldene Milch aus Kurkuma ein absoluter Gesundheitstrend! Du hast sie noch nicht probiert? Dann hast du was verpasst. Glaube mir! Ich habe verschiedene Varianten ausprobiert. Von Fertigprodukten über komplett frische Getränke-Varianten mit frischer Kurkuma und Ingwer Wurzel. Mir war wichtig, auf zusätzliche Süßungsmittel zu verzichten. Womit wir wieder beim Thema wären ;). Hier süße ich zwar nicht mit Datteln, aber natürliche Süße findest du definitiv in der Goldenen Milch.

Goldene Milch Kurkuma Latte

Goldene Milch Kurkuma Latte Goldene Milch Kurkuma Latte

Pflanzliche Milch als natürliches Süßungsmittel

Als ich bei einer sehr guten Freundin Reismilch als Basis entdeckte, war ich total begeistert. Reismilch schmeckt von Natur aus süß, so dass kein zusätzliches Süßungsmittel in den Latte muss. Abgesehen davon hat die Reismilch eine perfekte Textur für das Getränk. Und ich denke immer an meine Freundin, wenn ich mir das goldene Getränke mache :). Danke für das tolle Rezept.

Du willst wissen, was ich noch in den Kurkuma Latte mixe? Eine Zeit habe ich gemahlenes Kurkuma genommen. Ein tolles Geschmackserlebnis ist jedoch frisch geriebene Kurkuma Wurzel! Diese bekommt man mittlerweile in gut sortierten Supermärkten, auf dem Markt oder im Bioladen.

Frische Kurkuma Wurzel schmeckt süß und mild.

Die Wurzel enthält den Wirkstoff Curcumin, welche Kurkuma so gesund macht. Aber nicht nur die Kurkuma Wurzel, auch die Ingwer Wurzel kommt bei mir gerieben in den Latte. Ingwer ist reich an Vitamin C und enthält Magnesium und Eisen. Die Wurzel wärmt von innen und hält das Immunsystem stark, wie ich gelesen habe. Wichtig ist, dass er absolut trocken und kühl gelagert wird. Ich lege ihn immer in den Kühlschrank.

Goldene Milch Kurkuma Latte Goldene Milch Kurkuma Latte

Abgerundet wird der nutsandblueberries Latte mit einem Teebeutel Kurkuma Tee (gibt es im Bioladen). Etwas Pfeffer sorgt dafür, dass dein Körper die Inhaltsstoffe des Kurkumas besser verwerten kann. Und wer mag, kann seine Goldene Milch für sich oder Gäste mit etwas Milchschaum aufhübschen.

Und jetzt hast du Lust bekommen, dir dein eigenes kleines Feierabend-Ritual zu zaubern? Dann nichts wie los!

Kurkuma Latte | Goldene Milch
 
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Ingredients
  • Für ein Becher / Glas
  • 2cm frische Kurkuma Wurzel (oder 1TL gemahlener Kurkuma)
  • 1cm frische Inger Wurzel
  • 300ml Reismilch (bevorzuge ich, da diese von Natur aus sehr süß ist, andere pflanzliche Milch geht auch. Achte darauf, dass keine zusätzlichen Zusatzstoffe in der Milch sind)
  • ½ TL Zimt
  • 2 Kardamon Kapseln
  • Messerspitze gemahlene Vanille
  • Prise Pfeffer (um die Inhaltsstoffe vom Kurkuma optimal verwerten zu können)
  • optional: 1TL Kurkuma Tee Mischung oder ein Beutel Kurkuma Tee
Instructions
  1. Gib de pflanzliche Milch in einen Topf
  2. Reibe den frischen Kurkuma und die Ingwer Wurzel (ich reibe meine Reibe mit etwas Kokosöl ein, damit ich den Farbstoff von dem Kurkuma besser abwaschen kann)
  3. Zerdrücke die Kardamom Kapseln, damit sich die Körnchen in der Mitte frei entfalten können
  4. Gib alles zusammen in den Topf
  5. Koche das ganze kurz auf
  6. Lass die goldene Milch ca. 3-5 Minuten ziehen
  7. Vor dem Servieren kannst du deine Goldene Milch noch mit Milchschaum verschönern und etwas gemahlenen Kurkuma darüber streuen. Das finde ich für Gäste besonders hübsch.

Neben diesem immunstärkenden Kurkuma Latte, liebe ich es außerdem, Ginseng Tee zu trinken. Du weißt nicht, was Ginseng ist? Dann schau hier nach!

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 Werbung | Dieser Beitrag wurde mit leckeren Genusskugeln von Seeberger unterstützt.

 

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