ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Viele warten bereits im März auf den ersten Spargel aus der Region. Die Vögel zwitschern und der Frühling ist da! Das bedeutet gleichzeitig, dass es wieder Spargel gibt. Genau zu diesem Anlass lädt die Wirtschaftsförderung Kreis Kleve ein, die Vielfalt des Spargels auf die Teller zu bringen. Gesagt, getan! Saisonal & regional Wie auch … Weiterlesen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Eigenanbau und Wildkräuter – meine Themen 2021! Am 1. Mai startet das Wilde Natur Retreat von Kruut und anderen Kräuterspezialisten, an dem ich teilnehmen werde. Da passt dieser bunte Wildkräutersalat hervorragend! Denn dieses Jahr wird es neben dem Eigenanbau auf meinem Ackerhelden Acker hier und auf Instagram viel um Wildkräuter und Küchenkräuter gehen. Auf Instagram … Weiterlesen
Spargelsaison! Was zauberst du am liebsten aus dem weißen, grünen oder violetten Gemüse? Da es bei uns schnell gehen musste, habe ich mich für eine Grüne Spargel Frittata mit Ziegenkäse entschieden. Dazu ein frisch aufgebackenes Baguette und ein leichter Salat aus dem Gewächshaus. Der explodiert nämlich grade förmlich. Eine Alternative ist übrigens auch diese leckere … Weiterlesen