Falafel Tacos und Broste Saladschüssel Gewinn!
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Recipe type: Tacos
Prep time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 800g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 60g Mehl
  • Halbes Bund Petersilie
  • 2EL Hefeflocken (alternative Parmesan)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Kurkuma
  • 1 EL Cumin
  • Salz & Pfeffer
  • Käsige Cashew Sauce
  • 150g Cashew Nüsse (min 4 Stunden o. über Nacht eingeweicht in Wasser)
  • 1 TL Frisch zermahlene Senfsamen
  • 2 EL Zitronensaft
  • Halbes Bund Petersilie
  • Halbes Bund Minze
  • 50ml Wasser
  • Salz & Pfeffer
  • .
  • Zum Servieren
  • Frische Spinatblätter
  • Cocktailtomaten
  • Rotkohl
  • Tacos
Instructions
  1. Wasche die Cashew Nüsse unter fließendem Wasser und gebe sie in einen Mixer (alternativ Pürierstab)
  2. Hacke die Petersilie und Minze
  3. Gebe alle anderen Zutaten zu den Cashew Nüssen (außer der Petersilie) und mixe alles zu einer cremigen Sauce
  4. Mische die Minze und Petersilie unter, würze mit Salz und Pfeffer
  5. Falafel Zubereitung
  6. Heize den Ofen auf 175C vor
  7. Kleide ein Backblech mit Backpapier aus
  8. Mixe alle Falafel Zutaten in einem Mixer (oder Pürierstab)
  9. Nutze einen Löffel, um gleichgroße Falafel zu formen.
  10. Bake die Falafel 30-45 Minuten, je nachdem, wie kross du sie magst
  11. Erhitze deine Tacos und serviere alles hübsch.
Recipe by nutsandblueberries at https://nutsandblueberries.de/falafel-tacos-und-broste-gewinn/