Veganer Burger mit Guacamole und pikantem Brombeer-Chutney
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Recipe type: Burger / Hauptgericht
 
Ingredients
  • 2 vegane Burgerpatties (z.B. Wonder Burger)
  • 2 Burgerbrötchen
  • 2 gebratene Zwiebeln
  • 1 Tomaten
  • Etwas Salat oder Spinatblätter
  • Für die Guacamole
  • 1 reife Avocado
  • ¼ Chili frisch
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Für die Guacamole eine Avocado halbieren
  2. Den Stein vorsichtig herauslösen
  3. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel lösen
  4. Avocado Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken
  5. Mit Zitronensaft, gehackte Chili, Salz und Pfeffer würzen
  6. Burgerpatties nach Packungsanweisung grillen oder braten
  7. Burgerbrötchen toasten
  8. Burgerbrötchen mit Guacamole bestreichen
  9. Gebratenen Burgerpattie darauf legen
  10. Mit gebratenen Zwiebeln, Tomate und Salat belegen
  11. Brombeer-Chutney darauf geben
  12. Mit Burgerbrötchen abschließen
  13. Dazu passen selbst gemachte Pommes
  14. (Kartoffeln mit Schale in Streifen schneiden, mit etwas Olivenöl oder Erdnussöl einreiben und bei 200 Grad / Umluft 30-35 Minuten backen)
Recipe by nutsandblueberries at https://nutsandblueberries.de/burger-vegan-mit-brombeer-chutney/