Käsespieße mit Halloumi vom Grill
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 10 Spieße
 
Ingredients
  • 250g Halloumi, in Würfel geschnitten
  • ½ rote Paprika, in Stücke geschnitten
  • ½ gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • Handvoll Kräuter nach Wahl (Basilikum, Rosmarin, Petersilie), gehackt
  • Außerdem
  • 8-10 Holzspieße, in Wasser eingelegt (verhindert anbrennen)
Instructions
  1. Das Olivenöl mit den gehackten Kräutern verrühren
  2. Die Zucchini mit einem Hobel längst in dünne Streifen hobeln
  3. Das Gemüse und den Halloumi auf Spieße stecken, dabei die Zucchini "fechern"
  4. Die Käsespieße mit der Olivenmarinade einpinseln
  5. -60 Minuten abgedeckt durchziehen lassen
  6. Die Käsespieße rundum ca. 3-5 Minuten auf dem Grill anbraten
  7. Dabei mehrmals wenden
  8. Dazu passt gegrilltes Brot, Baguette und Kräuterbutter oder Quark
Recipe by nutsandblueberries at https://nutsandblueberries.de/bunte-kaesespiesse-vom-grill-mit-halloumi/