Käsespieße mit Halloumi vom Grill
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 10 Spieße
- 250g Halloumi, in Würfel geschnitten
- ½ rote Paprika, in Stücke geschnitten
- ½ gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 kleine Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- Handvoll Kräuter nach Wahl (Basilikum, Rosmarin, Petersilie), gehackt
- Außerdem
- 8-10 Holzspieße, in Wasser eingelegt (verhindert anbrennen)
- Das Olivenöl mit den gehackten Kräutern verrühren
- Die Zucchini mit einem Hobel längst in dünne Streifen hobeln
- Das Gemüse und den Halloumi auf Spieße stecken, dabei die Zucchini "fechern"
- Die Käsespieße mit der Olivenmarinade einpinseln
- -60 Minuten abgedeckt durchziehen lassen
- Die Käsespieße rundum ca. 3-5 Minuten auf dem Grill anbraten
- Dabei mehrmals wenden
- Dazu passt gegrilltes Brot, Baguette und Kräuterbutter oder Quark
Recipe by nutsandblueberries at https://nutsandblueberries.de/bunte-kaesespiesse-vom-grill-mit-halloumi/
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