Deftige Kräuter-Sahne-Sauce
Author: nutsandblueberries
Recipe type: Hauptgericht
- 250ml Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- 2 EL Butter
- 30g Mehl
- 4 Lauchzwiebeln
- 5 Stiele Thymian
- 2 Stiele Rosmarin
- 6 Stiele Basilikum
- Lauchzwiebeln hacken (etwas für die Garnitur zur Seite legen)
- Rosmarin, Basilikum und Thymian klein hacken (vorher von den Stielen lösen)
- Butter in einem Topf zerlaufen lassen
- Lauchzwiebeln andünsten
- Mehl hinzugeben und anschwitzen (mehr herum rühren, bis es andickt)
- Gemüsebrühe und Sahne nach und nach hinzu gießen und ständig rühren
- Einige Minuten köcheln lassen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln garnieren
Recipe by nutsandblueberries at https://nutsandblueberries.de/pastasauce-rezept-vegetarisch-2/
3.5.3226