Holunderblüten Kokos-Chia-Mousse mit Erdbeeren
Author: nutsandblueberries
Recipe type: Frühstück / Dessert
- Holunderblüten Kokos-Chia-Mousse mit Erdbeeren
- 4 Personen
- 50g Chia Samen
- 200ml Vollfett Kokosmilch
- 2 EL Holunderblüten
- 5 EL Ahornsirup
- 1 TL gemahlene Vanille
- Prise Salz
- 8 Erdbeeren
- 1 EL Ahornsirup
- Kokosnuss Flakes
- Gebe Holunderblüten, Kokosmilch. Ahorn Sirup, gemahlene Vanille und Salz in einen Mixer.
- Mixe die Zutaten gründlich.
- Gebe Chia Samen hinzu und rühre das Mousse einige Minuten, damit die Chia Samen andicken.
- Lasse die Mousse über Nacht im Kühlschrank quellen.
- Vor dem Servieren röste die Kokosnuss Flakes in einer Pfanne ohne Fett. VORSICHT! Sie brennen schnell an!
- Zerdrücke die Erdbeeren mit einer Gabel und süße sie mit etwas Ahornsirup.
- Serviere das Mousse mit den Erdbeeren und den Kokosnuss Flakes.
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